巴旦木带壳的价格通常比去壳的贵，主要是由于以下几个原因：

1. 劳动成本：去壳的巴旦木需要经过人工去壳的过程，而这个过程需要较多的人力成本。因此，去壳的巴旦木通常会比带壳的更加昂贵。

2. 储存和运输：带壳的巴旦木可以更长时间地保存，因为壳可以保护果仁免受氧气、湿气和温度的影响。相比之下，去壳的巴旦木需要更加谨慎的储存和运输，以防止果仁受潮或者氧化，也会增加成本。

3. 保鲜度和品质：带壳的巴旦木能够更好地保持果仁的新鲜度和品质，所以一般来说，带壳的巴旦木更受消费者欢迎，因此价格也更高。

综上所述，巴旦木带壳的价格较高主要是由于劳动成本高，储存和运输成本增加，以及保持新鲜度和品质方面的优势。